餐饮是彼一米学子校园生活的重要一环。学院在膳食方面注重食材的安全、餐食的营养和菜品的美味，并配备专职保健医生负责孩子营养餐的指导分析、食谱配方开发及 HSE 体系的执行。菜单按照孩子身体发展需要及健康摄入热量精心配置设计，控制各年龄段成长所需的食量克度。学院每天提供定制化的三餐两点餐饮服务，孩子们也可以根据自己的食量进行添加，满足孩子每日所需的六大营养需求。

彼一米也十分关心学生们的食品安全、用餐环境等问题，严格遵循学校及幼儿园食堂管理制度及《五星级酒店食品安全管理制度》进行食堂食品安全管理，食堂制定标准化流程，将食堂各个区域职责明确到个人，清洁消毒、食品贮存、出餐卫生、人员出入检查等方面信息公开透明，方便监督，严格管理，拥有中央独立厨房，明厨亮灶，教育局联网监控、手机随时监控；48小时的食品留样柜，餐具消毒柜；实行餐前尝餐制度，后勤主任严格落实每餐提前半小时进行尝餐；厨房人员执证上岗。

彼一米全面提供有机食材(含蔬菜、水果、有机米、面食、调味品等)与生机饮食(不含重金属、无生长激素及无抗生素的肉品、海鲜等)，食材供应主要来自通过HACCP和GFSI认证的批发零售企业Metro麦德龙，多为进口知名品牌，均有可追溯体系，实现供应量全程监控；部分有机蔬菜、土鸡鸭牛肉猪肉来自于自家食客生态农场，确保给到孩子的食材都是当天采摘。